En el observatorio apícola de Mantiel podrás aprender un poco más sobre la vida de las abejas y comprar riquísima miel de la Alcarria totalmente natural. Fue inaugurado en 2010.
Su misión es, ser el referente del desarrollo sustentable del sector apícola de la Alcarria que orienta, promueve y coordina la integración, la investigación, la difusión, la información, certificación y captación de la miel.
